Миф в основе Valaskjalv
Согласно скандинавской мифологии, Valaskjalv это резиденция Одина в Асгарде, где он сидит на своем высоком троне и созидает мир. Здесь находится знаменитый торжественный зал «Вальхалла», где могучие воины наслаждаются своими застольями после долгих и славных сражений. Именно поэтому наш ресторан находится на втором этаже с отличным видом на знаменитый рыбный рынок в Бергене.Согласно саге, Валькирии собирали на пир самых свирепых и храбрых воинов, подавали им пивной мёд и много много мяса. На следующий день воины отправлялись на битву, а после битвы все падшие были воскрешены, чтобы насладиться своим пиром еще раз. Это происходило день за днем ибо они готовились к великой битве Рагнарок.
Мы хотели сделать что-то совершенно новое и уникальное в Бергене. Вот почему мы решили воссоздать «ощущение путешествия во времени», когда мы используем грубую древесину в интерьере, длинные общие столы и скамейки, а наш персонал одет в старинную одежду викингов. Инструменты, оружие, щиты и отличительное искусство викингов — это то, что делает наш интерьер незабываемым.
Кем были смелые викинги?
Викинги были скандинавскими торговцами, воинами, путешественниками и исследователями. Викинги распространились от Южной Скандинавии до побережья Англии и Франции, через Восточную Европу до Константинополя и на запад до Исландии, Испании, Гренландии и Северной Америки.Они торговали, грабили и, среди прочего, узнавали от разных народов об особенностях национальных кухонь.
Неудивительно, что в нашей команде есть замечательные викинги из Норвегии, Испании, Англии, Польши и Словакии.