Закуски
Традиционный норвежский рыбный суп со сливками и викингской лепешкой
139,-л
с
р
рм
г
Жаренный лук-порей в соусе из норвежского «пармезана»
119,-л
с
Ячменное ризотто с овощами
119,-л
я
Панированные языки трески с маринованной морковью и горчичным соусом домашнего приготовления
169,-р
г
го
Большая тарелка с вяленным мясом и козьим сыром Myrdal
269,-л
г
Блюда из рыбы и морепродуктов
Запеченный палтус с цитрусовыми, подается с ячменным ризотто и пряным маслом
329,-л
р
я
Горная форель на гриле с маринованным фенхелем, подается с соусом из цветов фенхеля
269,-л
р
Большая тарелка мидий в пивном соусе с черемшей
249,-л
рм
г
Китовый стейк на гриле с жареными овощами, подается с соусом из лука и петрушки
389,-л
с
се
Мясные блюда
Запеченная «бабочкой» курица с репой и пряным маслом, подается с корнеплодами
269,-л
го
се
Козья ножка длительного приготовленная, приправленная ягодами можжевельника и клюквы, подается с репой и ягодным соусом
389,-л
с
г
Жареная шея дикого кабана длительного приготовленная, подается с ячменным ризотто
359,-л
г
я
Антрекот на гриле из Осхейма с запеченными в духовке корнеплодами, подается с травяным маслом
329,-л
с
се
200g
329,-
400g
519,-
600g
699,-
800g
889,-
Тарелка воина — это тарелка для двух или более голодных воинов, которые хотят попробовать разные виды мяса (минимум 2 человека, можно увеличить до большего количества)
849,-я
се
го
Десерты
Маринованное яблоко с крошкой и ванильным соусом «викинг»
119,-л
г
о
Груша-пашот в белом вине с нордическими специями, подается с ягодами
119,-л
с
Черничный пирог, подается с медовым соусом
119,-л
с
яй
г
л
Лактоза
с
Сульфаты
р
Рыба
рм
Ракообразные
г
Глютен
я
Ячмень
го
Горчица
о
Орехи
яй
Яйца
се
Сельдерей